今天吃什么？这仿佛是一个世纪难题。吃什么、怎么吃才最健康，是每个人日常生活都应该关注的问题。嘉兴大学附属医院（嘉兴市第一医院）内分泌科主任周强主任医师在《圣心健康大讲堂》上讲解了合理膳食的重要性，吸引了40000余名在线网友和现场观众聆听。那么，究竟怎样才能吃得健康呢？

　　让我们先来看看一个常见的现象：很多人每天的饮食都缺乏多样性，早餐总是包子油条，午餐则是外卖快餐，晚餐又变成了火锅烧烤。这样的饮食习惯不仅单调乏味，而且营养不均衡，长期下来容易引发各种健康问题。

　　《中国居民膳食指南(2022)》提出了八项准则，为每日三餐的健康饮食提供了指导。首先，食物多样，合理搭配。坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上、每周25种以上食物，合理搭配。这样不仅能保证营养全面，还能让餐桌变得更加丰富多彩。利来国际官网

　　其次，吃动平衡，保持健康体重。各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2~3天。减少久坐时间，每小时起来动一动。这种生活方式不仅有助于维持健康的体重，还能提升整体的身体素质。

　　再来说说多吃蔬果、奶类、全谷、大豆的重要性。建议要餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。这些食物富含维生素、矿物质和纤维素，对身体健康大有裨益。利来国际官网

　　适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉也是关键。鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。这些食物提供优质的蛋白质和其他必需营养素，但过量摄入则可能导致脂肪堆积，增加慢性病的风险。

　　少盐少油，控糖限酒同样重要。培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在2编译以下内容：5g以下。规律进餐，足量饮水也不可忽视。合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。利来国际官网

　　此外，学会识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。公筷分餐，杜绝浪费，选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物。食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。讲究卫生，从分餐公筷做起。

　　总之，平衡膳食对于健康生活至关重要。通过合理的饮食搭配和科学的生活方式，我们不仅能够享受美食带来的快乐，还能拥有一个健康的身体。希望每一个人都能重视饮食健康，真正做到吃得科学、吃得健康。返回搜狐，查看更多