中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 张敏 实习生 范晗玥）徽州毛豆腐、浙江麻糍、利来国际平台南昌拌粉、云南鲜花饼、贵州红油米皮……在8月15日开幕的“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”中，含26条街区的北京“深夜食堂”美食街区地图发布，汇聚各方菜系，食客们在京就可吃遍半个中国。

　　据北京商务局介绍，味到京城美食节期间，北京展览馆西马路同步开展为期4天的市集活动。现场，老川办餐厅、江苏大厦、安徽大厦等网红驻京办餐厅，将联合展售全国各地特色风味美食；四川三大炮、川剧变脸、贵州少数民族迎客舞等美食技艺表演，通过互动体验让消费者感受各地特色文化。

　　近年来，北京市商务局推动持续开展“深夜食堂”特色餐饮街区培育，先后出台了《“深夜食堂”特色餐饮街区评审规范》《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》，目前培育建设的26条“深夜食堂”特色餐饮街区内餐厅合计1240余家，其中超半数22:00以后继续营业，成为夜间美食聚集地。

　　在本次美食节开幕式上，北京市商务局还与福建、山东、湖北、四川、贵州五省驻京办共同签署《建设国际美食之都合作协议》，将积极发挥驻京机构作用，吸引各地餐饮品牌来京发展。