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青利来国际下载岛市南:特色餐饮激发消费新潮
里岔黑猪肥肠头肉质厚实有嚼劲儿,搭配鲜沙姜温中散寒去腥增香,依时而食,是不可多得的立冬美食;百合滋阴润肺,鸡米头补充能量,熬制成汤温和不燥,符合中国传统饮食文化“春夏养阳,秋冬养阴”养生理念……立冬时节,气温骤降,位于青岛市八大关风景区的一家中餐厅里暖意融融,食客们对顺应时令的“节气菜”赞不绝口。 挖掘餐饮消费中的新增长点,特色餐饮令人耳目一新。美食中融入文化元素,找准传统文化与现代消费的结合点。不少商家精准捕捉顾客尤其是年轻客群偏好,增强了消费者黏性。 “我们主打‘中国节气菜’,遵循‘不时不食’的思想,以二十四节气为本,弘扬传统饮食文化并赋予全新的呈现方式,带领食客体味应时应季的鲜滋味。”“更好遇见”(青岛)酒店管理有限公司副总经理白静介绍说,目前整个餐饮行业的发展趋势更加注重营养与健康,他们近年创新推出的“节气菜”引领了消费新潮。 八大关的另一家日法精致料理店,将“大自然的气息”直接摆到了餐桌上。“盐焗银杏是我们家的一道秋冬特色,其中的银杏,就来自院子里的百年银杏树。”大渔18花园餐厅前厅经理朱明上说,每年很多人来八大关赏银杏,听说餐桌上的银杏果也来自八大关,会特别感兴趣。精致餐饮,食品的品质始终排在首位。据厨师刘文静介绍,消费者特别注重“饭前体验”,与厨师零距离接触。“我们的一款招牌美食法式煎鹅肝,从煎好到摆到消费者桌前,为保证温度和口感,只用短短的2秒钟,最大限度保证了用餐体验。” 八大关庭院众多,利来国际网址也为餐饮业与传统文化结合求新求变提供了灵感,“一个炉子一张桌子一个幽静的院子,简简单单就营造出中式传统生活的氛围感,也满足了年轻人拍照打卡的需求。”白静说,他们利用庭院优势研发出“围炉煮茶”系列产品,收到市场良好的反馈。“将药膳融入茶饮,满足了我们对养生的追求,在户外的冬天有温暖的炉火,也是一种全新的体验。”游客韩阳在社交平台发布图片,甚至有不少网友留言询问,这让他十分开心。 近年来,中山路历史文化街区焕新升级,为餐饮业提供了新的消费场景。“结合老城区的振兴,我们将餐饮店的主题定为‘醒狮’。”港荔臻味餐厅岳总说,他们入住的百年里院,保留了石刻牌匾、影壁墙、红色长廊、老式高顶木梁等多处历史文物,红瓦绿树相映,点缀灯笼、利来国际网址南狮、锦鲤,漫步其中仿佛历史穿越,这里以粤菜的经典菜品及口味为特色,结合青岛当地得天独厚的海鲜原材料,打造被当地消费者和游客共同认可、共同接受的粤菜餐厅。消费者在这里,既可以品味美食,又可以感受百年建筑风貌,消费体验“满格”。 专注美食特色,聚焦文化元素、地域特色,打造新场景……随着消费趋势的变化以及消费主力的年轻化,消费者对餐饮的期待更加丰富与多元,特色餐饮丰富了消费新体验,也激发了消费新活力。 想爆料?请登录《阳光连线》()、拨打新闻热线,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线,诚邀合作伙伴。 11月9日上午,随着刀盘缓缓转动,地铁2号线二期再迎新进展,汉川路站至东川路站区间左线盾构“祥致号”顺利始发。[详细] 赏美景、尝美食、玩冰雪、看演出 2024“冬游西海岸”旅游季将于11月14日正式启动! “冬游西海岸”旅游季活动将于2024年11月14日正式启动,持续至2025年4月。[详细] 青岛市自2023年启动“青岛优品”创建工程以来,深入推进区域品牌建设,全力塑造青岛“品牌之都”新优势,以实际行动积极响应国家发展新质生...[详细] 抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来。近年来,崂山区把科技创新摆在发展全局的核心位置,以更大力度、更实举措推进科技创新和产业创新深度...[详细] 地铁是打造宜居宜业宜游品质之城的重要基础设施,一头连着城市发展,一头关乎民生福祉。 运营线路持续扩容,在建线路提速推进——今年以来...[详细] 作为一家为家电行业提供服务的企业,深广互动直播基地占地面积10000余平方米,近年来,深耕海尔、海信、小米等大家电领域,助力企业实现线...[详细] 当好排头兵 奋进新征程 青岛推动基础教育扩优提质 努力办好人民满意教育 齐鲁网·闪电新闻11月11日讯 11月11日,青岛市政府新闻办召开“当好排头兵 奋进新征程”主题系列新闻发布会第五场,邀请市政府副市长赵燕介...[详细] 100多位骑手扬鞭策马!2024年山东省马术耐力赛锦标赛在青岛莱西姜山湿地举行 据了解,马术耐力赛是国际马术联合会设置的专项国际马术比赛项目。莱西的姜山湿地作为胶东半岛最大的内陆湿地,景色优美、植被茂密,是举办...[详细] 作为“日韩门户”,青岛胶东国际机场始终致力于提升往返韩航班便利化水平,打造“公交化”运营模式,让旅客出行更加便捷、随心![详细] 齐鲁网·闪电新闻11月9日讯 最近,青岛地铁线座车站试行闸机常开,地铁工作人员提醒市民,通过常开闸机时,要验票再通过。[详细] 本届菊展将持续至11月中旬,据统计,从10月26日开幕以来,中山公园共接待游客超过124万人次,成为青岛秋冬季游玩的热门景点。[详细] 表彰突出贡献企业家 企业发展服务中心揭牌 2024城阳企业家大会圆满召开 全场景群体智能建造一体化 青岛黄埠岭片区棚户区改造项目满满都是黑科技! “菜园子”劳作体验、浪费饭菜上“黑榜”……杜绝舌尖浪费青岛企业“出大招” 高端展商云集、明星展品荟萃、配套活动专业…… 2024东亚海博会亮点纷呈