为进一步发挥妇女之家阵地作用，丰富基层妇女群众生活，帮助妇女群众和家庭成员提升技能。8月以来，区妇联结合妇女群众和家庭所需，在基层成功举办了7场传统小吃制作系列活动。利来国际官网

　　活动中，区妇联邀请北京红螺食品有限公司的老师，现场教授妇女姐妹学习制作茯苓饼、驴打滚两类传统美食。

　　茯苓饼是一种滋补性传统名点，因皮薄如纸且颜色雪白，很像中药里的云茯苓片，故而得名。

　　因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。

　　活动现场，参与活动姐妹和家庭成员身穿白围裙，头戴厨师帽，利来国际官网认真聆听专业师傅介绍特色传统小吃茯苓饼和驴打滚的“非遗”历史及制作流程。大家在师傅的指导下经过揉面、擀皮、包馅、装袋等多道工序，终于完成各自的“作品”。品尝着自己亲手制作的美食，姐妹们纷纷表示此次活动非常贴近生活，而且提升了自身技能，以后可以在为家人制作这两种美食，也能在民宿旅游接待中增加传统小吃制作体验环节，让更多来怀柔旅游的游客在品尝传统美食的过程中，学习到传统小吃的历史知识。

　　下一步，怀柔区妇联将继续发挥妇联组织的服务职能，带动广大妇女姐妹和家庭学习更多的知识和技能，提升自身能力素质水平，实现居家就业及灵活就业、增加家庭收入。